Der Holzeinschlag bezeichnet das Fällen von Bäumen und sollte vor allem in den Wintermonaten erfolgen, da in der kalten Jahreszeit der Safttransport durch die Leitgefäße auf ein Minimum zurückgefahren ist. Dadurch kann der Befall durch Holzschädlinge (Insekten, Pilze) weitgehend ausgeschlossen werden und eine Lagerung der gefällten Stämme über einige Wochen ist kein Problem. Das Holz behält seinen materiellen Wert.